Γλυκά μπισκότα τυρόπηγμα (θα το λατρέψετε)

1. Η μαργαρίνη πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε τη μαλακή μαργαρίνη, το τυρόπηγμα, το αλάτι και το ανθρακικό σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε πάνω κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μας.
3. Τυλίγουμε τη ζύμη στον πάγκο με τον πλάστη.
4. Θα είναι πιο εύκολο αν βρέξετε τον κύλινδρο και τον ξετυλίξετε. Το κόβουμε στρογγυλό με τη βοήθεια ενός ποτηριού ή ενός στρογγυλού κουπάτ.
5. Βουτάμε τη στρογγυλή μας ζύμη σε ζάχαρη και από τις δύο πλευρές. Και ας το διπλώσουμε στα 4 όπως έδειξα στην εικόνα ή μπορείς να του δώσεις άλλο σχήμα, αλλά το πρωτότυπο είναι κάπως έτσι.
6. Τοποθετήστε τα όχι πολύ κοντά στο λαδωμένο ταψί.
7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Περίπου 15-20 λεπτά.
8. Πήρα 25 από αυτά τα μεγέθη, αλλά ο αριθμός των τεμαχίων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του στρογγυλού καλουπιού. Τα μπισκότα μας είναι ψιλά και πολύ νόστιμα.

Γλυκά μπισκότα τυρόπηγμα (θα λατρέψετε) Συνταγή με φωτογραφία