Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στύψτε το χυμό από δύο λεμόνια.
- Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη βοήθεια του μίξερ. Μετά το χτύπημα για περίπου 5-10 λεπτά (το χρώμα του βουτύρου θα ανοιχτεί και θα έχει απαλή υφή), προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε για περίπου 5 λεπτά.
- Προστίθενται αυγά. Το αλεύρι κοσκινίζεται με το μπέικιν πάουντερ και χτυπιέται για να προσθέσουμε ένα ένα το γάλα και το χυμό λεμονιού στο μείγμα. Αφού πάρει τη σωστή σύσταση, αδειάστε το μείγμα στο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 50-60 λεπτά. (ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αυξηθεί ή να τηγανιστεί)
- Μετά το μαγείρεμα κρυώνει καλά. Μπορείτε να πασπαλίσετε άχνη ζάχαρη ή να ρίξετε γλάσο όποτε θέλετε.
Προετοιμασία του γλάσου:
Ο χυμός λεμονιού προστίθεται λίγο-λίγο στην άχνη ζάχαρη που έχετε βάλει σε ένα μπολ μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή σύσταση. Αν θέλετε να διατηρήσετε το γλάσο λευκό, μην προσθέσετε πολύ χυμό λεμονιού.
❤️ Καλή όρεξη❤️
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
