Πώς να φτιάξετε συνταγή για καλοκαιρινό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ μας.
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Αν προσθέσουμε το αλεύρι και του ρίξουμε το μπέικιν πάουντερ και στύψουμε 1-2 σταγόνες λεμόνι, δεν υπάρχει μυρωδιά αυγού στο κέικ.
- Χρησιμοποίησα περίπου 1 φλιτζάνι αλεύρι.
- Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ μας στη σφιγμένη φόρμα στην οποία βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο.
- Στη συνέχεια το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Για την κρέμα λιώνουμε τις λευκές σοκολάτες σε μπεν μαρί. Το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια χτυπάμε σε ωραίο μίξερ την άχνη ζάχαρη και την υγρή κρέμα.
- Προσθέτουμε τη κρύα σοκολάτα και χτυπάμε.
- Εάν η σύσταση δεν πήξει, προσθέστε μισό πακέτο ή 1 πακέτο σαντιγί σε σκόνη και χτυπήστε ελαφρά.
- Το βάζουμε στο ψυγείο.
- Όταν ζεσταθεί λίγο το κέικ μας που βγάλαμε από τον φούρνο, ανοίγουμε τον σφιγκτήρα και το αναποδογυρίζουμε και τραβάμε τη λαδόκολλα.
- Ξαναβάζουμε τις χειροπέδες μας και το περιχύνουμε με το γάλα.
- Απλώνουμε την κρέμα στο ντουλάπι πάνω στο κέικ μας.
- Περνάμε τη μαρμελάδα μας από το rondo και την απλώνουμε στην κρέμα σας.
- Αφού ξεκουραστούμε στο ψυγείο, το τρώμε με ευχαρίστηση. ???? Το κέικ μας γίνεται καλύτερο μετά από αναμονή για 1 νύχτα.
Συνταγή καλοκαιρινής τούρτας με φωτογραφία
