Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Forest Kebab (στο φούρνο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Salam Alaikum
Καλό Ραμαζάνι, καλή μέρα σε όλους.
Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή του κεμπάπ του δάσους. Είναι ένα νόστιμο και νόστιμο πιάτο που θα φτιάξετε για τους καλεσμένους σας για ιφτάρ.
Ας περάσουμε στην κατασκευή.
- Βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας και του βάζουμε 4 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά περίπου.
- Όσο βράζει το κρέας, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πατάτες και τα καρότα σε καυτό λάδι. Ας το πάρω στο ταψί που θα μαγειρέψουμε ή στο χρέος μου.
- Ας βάλουμε πρώτα τις πατάτες, πάνω το καρότο και πάνω τον αρακά. Θα το δείτε στην εικόνα.
- Πάρτε το βρασμένο νερό του κρέατος σε ξεχωριστό μπολ.
- Στη συνέχεια βάζουμε 3-4 κουταλιές λάδι πάνω στο κρέας και το τσιγαρίζουμε λίγο.
- Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τις ντομάτες, όχι πολύ μικρά.
- Ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι και μετά τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε για άλλο ένα γύρο. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τον αφήνουμε να τσιγαριστεί λίγο με τις ντομάτες έτσι. Τέλος προσθέτουμε τον ζωμό κρέατος και τον αφήνουμε να ψηθεί για 5-10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ας περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα τις πατάτες.
- Βρέχουμε τη λαδόκολλα και σκεπάζουμε το ταψί για να μην στεγνώσει.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσουν. Προσέχουμε να μην στεγνώσει το κρέας, για να μην παραψηθεί. Σερβίρουμε ζεστό.
Καλή τύχη με.
Καλό ιφτάρ σε όλους????
Forest Kebab (Ψητό) Συνταγή με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με ένα δάσος κεμπάπ στο φούρνο;
- Ρύζι πιλάφι με φιδέ ή πλιγούρι πιλάφι με βούτυρο ταιριάζει υπέροχα με κεμπάπ δάσους στο φούρνο.
- Μπορείτε να προσθέσετε μια ωραία ποικιλία από τζατζίκι ή γιαουρτοσαλάτες στο μενού και μπορείτε να ετοιμάσετε μια ορεκτική μοβ λάχανο σαλάτα με το χρώμα της.
