Κεφτεδάκια με απαλή γεύση σαν το χέρι της μαμάς

Είναι μια πολύ πολύ νόστιμη συνταγή, σας προτείνω οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε. Δεν θα το μετανιώσεις. Τρίβουμε ή τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με το χέρι. Μπορείτε να συνδυάσετε τη σόδα, το ανθρακικό και το λεμόνι σε ένα ποτήρι και να το ρίξετε στο γουδί στο μπολ ή μπορείτε να ρίξετε τη σόδα χωριστά και να προσθέσετε το ανθρακικό και το λεμόνι στον αφρό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Η διαδικασία του ζυμώματος είναι σημαντική. Αν δεν έχετε χρόνο, 3-4 ώρες είναι αρκετές. Η σόδα, το λεμόνι και το ανθρακικό θα δώσουν μια πολύ διαφορετική γεύση και μια αφράτη εμφάνιση με απαλό εσωτερικό και τραγανό έξω. Το τηγανίζουμε σε λίγο λαδωμένο και ζεσταμένο λάδι. Έβαλα λίγο στην ντουλάπα. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.

Συνταγή για κεφτεδάκια με απαλή γεύση σαν το χέρι της μαμάς με φωτογραφία