Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κατσαρόλα

γεια σας φιλοι ????

1. Πρώτα από όλα, ας πάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το αυγό μας στο rondo και ας περάσουμε καλά μέσα από το rondo.
2. Βάζουμε τον κιμά μας στο μπολ του ζυμώματος και προσθέτουμε το μείγμα μας, την τριμμένη φρυγανιά και αλάτι και τα μπαχαρικά που περάσαμε από το ρομπότ και ζυμώνουμε.
3. Αφού ζυμώσουμε, σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
4. Αφού ξεκουραστούμε, δίνουμε στρογγυλά σχήματα και βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
5. Συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσουν τα κεφτεδάκια. Αφού τελειώσουμε, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
6. Καθαρίζουμε τις ντομάτες μας και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας, ρίχνουμε 1,2 κουταλιές της σούπας από το λάδι που τηγανίσαμε τα κεφτεδάκια πάνω στη σάλτσα μας και τη φτάνουμε στο μάτι, προσθέτουμε το σκόρδο, τα μυρωδικά και το αλάτι και τη ψήνουμε.
7. Αφού ψηθούν, βάζουμε τα κεφτεδάκια μας σε κατσαρόλα και τα περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
8. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°.
9. Όταν απορροφήσουν το νερό και αρχίσουν να ροδίζουν, τους πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί τσένταρ και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο, τα κρατάμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Και απολαύστε ????????

Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία