Ποικιλία μπισκότων σε μία ζύμη

Το βούτυρο και όλα τα άλλα υλικά ανακατεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, ζυμώνονται καλά και ξεκουράζονται στο ψυγείο για μισή ώρα. Στην επόμενη ενότητα, ας πάρουμε μπροστά μας τα υλικά που θέλουμε. Για 5 6 μπισκότα με ταχίνι, βάζουμε λίγη από τη ζύμη μας σε ξεχωριστό μπολ και την ανακατεύουμε με 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι. Αν δεν σας αρέσει πολύ το ταχίνι, μπορείτε να φτιάξετε 2-3 μπισκότα με λιγότερο ταχίνι. Για 3 μπισκότα με φιστίκι, ανακατεύουμε τη ζύμη με 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια. Για 5-6 μπισκότα με καρύδια κανέλας, θρυμματίζουμε 3 κουταλιές της σούπας καρύδια, τα ανακατεύουμε σε λίγη ζύμη και πασπαλίζουμε κανέλα. Για 4 μπισκότα με χουρμάδες, βάζουμε 2 χουρμάδες στα μισά και μισά μπισκότα και τα κλείνουμε. Για μπισκότα καρύδας, ας βρούμε τη ζύμη μας σε 2 κουταλιές της σούπας καρύδα και πάρουμε 3 4 μπισκότα. Για μπισκότα γεμιστά με ζάχαρη φουντουκιού, θρυμματίζουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας φουντούκι με 1 κουταλιά ζάχαρη, τα γεμίζουμε μέσα στα μπισκότα και τα κλείνουμε. Θα είναι 5-6 κομμάτια. Το υπόλοιπο μπορείτε να το αρωματίσετε με σταφίδες, καρύδια, λίγο λεμόνι ή πορτοκάλι όπως θέλετε ή μπορείτε να το φτιάξετε και με κακάο. Έφτιαξα περισσότερα από αυτά που έφτιαξα από τα αγαπημένα μας υλικά. Έτσι, έχετε μια μεγάλη ποικιλία από μπισκότα αντί για έναν τύπο και δεν χρειάζεται ζαχαροπλαστείο 🙂

Επίσης, όπως βλέπετε, υπήρξε μείωση των υλικών κατά 2-3 κουταλιές της σούπας, οπότε δεν έφυγε ούτε 1 ποτήρι ταχίνι ούτε 1 ποτήρι φιστίκια ή φουντούκια. Από αυτή την άποψη, νομίζω ότι είναι οικονομικό και είναι πιο διασκεδαστικό στο φαγητό.

Συνταγή ανάμεικτα μπισκότα σε μία ζύμη με φωτογραφία