Πώς να φτιάξετε μια πρακτική συνταγή για συνοδευτικά με κρέας;
Γεια σε όλους.
Θα ήθελα να σας δώσω μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή για κύριο πιάτο με κρέας. ????????
Το κρέας μπαίνει σε χύτρα ταχύτητας, πασπαλίζεται με λίγο αλάτι, ρίχνεται λάδι και αναποδογυρίζεται σε χαμηλή φωτιά. Μετά την απελευθέρωση του νερού, τοποθετείται πάνω του 1 ποτήρι νερό και κλείνει το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Ανάλογα με το χρόνο μαγειρέματος της χύτρας ταχύτητας, ψήνεται για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Το κρέας που έχει χάσει το νερό του και του έχει μείνει μόνο λάδι, γυρίζουμε δυο στροφές και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψήνουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον γυρίζουμε για μερικές στροφές και γαρνίρουμε με φιλτραρισμένο νερό. Με αυτόν τον τρόπο γυρίζεται για μερικές στροφές και πασπαλίζεται λίγο αλάτι και ρίχνεται νερό. Εφόσον το κρέας είναι μαλακό και το συνοδευτικό βρασμένο, και ψήνεται στη χύτρα ταχύτητας με τον ατμό και δεν απορροφά το νερό, δεν χρειάζεται περισσότερο νερό. 1-2 ποτήρια θα είναι αρκετά. Όταν προστεθεί το νερό και αρχίσει να βράζει, η χύτρα ταχύτητας κλείνει ξανά και ψήνεται για άλλα 5-6 λεπτά. Ανοίγει και ελέγχεται όταν βγαίνει αέρας και σερβίρεται ανά πάσα στιγμή.
☆☆ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ☆☆
Πρακτική συνταγή για συνοδευτικό κρέας με φωτογραφία
