Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Πρακτικό φρέσκο ​​κέικ σε πλήρη συνέπεια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για φρέσκο ​​κέικ με πλήρη συνέπεια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για να φτιάξετε το παντεσπάνι, παίρνετε σε ένα μπολ το ζεστό νερό, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι τα αυγά να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
  2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το άμυλο, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, που είναι ξηρά υλικά, και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Φροντίστε να κάνετε την εξάλειψη. Διαφορετικά, το κονίαμά σας θα είναι σβώλων.
  3. Προσθέστε το λάδι στα χτυπημένα αυγά. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγα-λίγα τα στεγνά υλικά και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας απλώνουμε το γουδί του κέικ χωρίς να το ξεφουσκώσουμε. Ρίξτε το γουδί σε ένα καλούπι σφιγκτήρα 20 εκ.
  4. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
  5. Βάλτε το ψημένο κέικ ανάποδα στο σύρμα ψύξης χωρίς να το αφαιρέσετε από τη φόρμα. Αφού κρυώσει, αφαιρούμε από τη φόρμα.
  6. Για να φτιάξετε κρέμα ζαχαροπλαστικής, ρίξτε το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το γάλα και τους κρόκους αυγών σε μια κατσαρόλα και βράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά το μαγείρεμα προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
  7. Ανακατεύετε κατά διαστήματα μέχρι να κρυώσει. -Αφού κρυώσει το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες. Καλύτερα να το ετοιμάσεις από τη μια μέρα στην άλλη.
  8. Στη συνέχεια προσθέτουμε την υγρή κρέμα γάλακτος και τη σαντιγί άχνη και χτυπάμε με το μίξερ.
  9. Για το βήμα του συνδυασμού με παντεσπάνι, χωρίστε το παντεσπάνι που μαγειρέψατε σε τέσσερα ίσα μέρη.
  10. Τοποθετήστε την πρώτη στρώση στη φόρμα σφιγκτήρα. Μουλιάζουμε με μισό φλιτζάνι γάλα. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγη από την κρέμα ζαχαροπλαστικής σας και απλώστε την ομοιόμορφα.
  11. Πρόσθεσα μέσα λίγη μπανάνα και κομματάκια σοκολάτας. Μπορείτε να προσθέσετε όποιο φρούτο θέλετε ή απλά σοκολάτα.
  12. Κάνουμε το ίδιο και για τις υπόλοιπες στρώσεις, σκεπάζουμε το κέικ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να στρώσετε την εξωτερική κρέμα.
  13. Για την εξωτερική επικάλυψη του κέικ, παίρνουμε σε ένα μπολ το γάλα και τη σαντιγί άχνη και τα χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι από την υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής και χτυπήστε ξανά.
  14. Απλώστε την κρέμα που ετοιμάσατε στην εξωτερική πλευρά του κέικ με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα ώστε η κρέμα να κολλήσει καλά στο κέικ. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα σοκολάτας.
  15. Για την κορυφή του κέικ, βάζετε τη ρευστή κρέμα σε ένα τηγάνι και τη ζεσταίνετε στο μάτι της κουζίνας. Αφού ζεσταθεί η κρέμα, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα σε αυτό το στάδιο και περιμένουμε να λιώσει.
  16. Αφού η σάλτσα που ετοιμάσατε έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της τούρτας όπως στη φωτογραφία. Στη συνέχεια τοποθετήστε τις φράουλες που κόψατε στη μέση πάνω στο κέικ.

Πρακτική συνταγή φρέσκου ζαχαροπλαστείου σε πλήρη συνέπεια με τη φωτογραφία

Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120527Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120527
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120527Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120527
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120529Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120529
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120530Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120530
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120533Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120533
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120533Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120533
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120529Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120529

Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120534Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120534

Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120552Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120552
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120559Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-120559
Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-150527Πρακτική φρέσκια ζύμη σε πλήρη συνοχή-9450863-150527

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button