Φανταστικές μαρέγκες (Baiser-Pops)

Γεια σας όμορφες κυρίες, σε αυτή τη συνταγή, θα ήθελα να σας δώσω τη συνταγή για μαρέγκα που πρέπει να ξέρετε, αλλά η δική μου είναι λίγο διαφορετική, γιατί έκανα σχήμα, στόλισα και προσπάθησα να φαίνονται όμορφα τα σουβλάκια, ελπίζω να σας αρέσει και να δοκιμάσετε το.
Πολύ όμορφες και γλυκές μαρέγκες σε διακοσμητικό σχήμα για να στολίσετε το τραπέζι σας με οδοντόβουρτσα στα γενέθλια των παιδιών σας ή τα μαουλίνια.
Ας ξεκινήσουμε ☺️.

1. Αρχικά ας ετοιμάσουμε το πυρίμαχο χαρτί μας που θα στρώσουμε στο δίσκο μας, ας σχεδιάσουμε τα σχήματα που θέλουμε στο χαρτί μας με οποιαδήποτε σχέδια (έκανα καρδιές και κύκλους, όπως φαίνεται στην εικόνα), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά σχέδια ή εσείς μπορείτε να γράψετε το όνομα του παιδιού σας. Τώρα, ας γυρίσουμε το χαρτί ανάποδα και ας το τοποθετήσουμε στο δίσκο μας για να μην πέσει η μπογιά των σχημάτων που σχεδιάζουμε στο πανί μας.
2. Τώρα, παίρνουμε τα ασπράδια σε ένα μπολ, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να σφίξουν, δηλαδή μέχρι να γίνουν σαν κρέμα, για 5-6 λεπτά.
3. Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λαμπερό μείγμα, το χτύπησα για περίπου 15 λεπτά. (Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να βάψετε το μείγμα με χρωστική τροφίμων σε όποιο χρώμα θέλετε, να το χτυπήσετε ξανά καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το χρώμα)
5. Το άφησα λευκό γιατί ήθελα να το διακοσμήσω με φανταχτερά χρωματιστά κουφέτα.
6. Εάν το μείγμα είναι έτοιμο, μπορείτε να το βάλετε σε ένα σακουλάκι, να βάλετε τούλι στο μέγεθος που θέλετε και να γεμίσετε το εσωτερικό των σχημάτων μας ή μπορείτε απλά να στύψετε το μείγμα προσεκτικά γύρω από τις άκρες των σχημάτων και να τα πλάσετε όπως έκανα εγώ. .
7. Μπορείτε να τους πασπαλίσετε με ζαχαρόσφαιρα οποιουδήποτε χρώματος, εγώ χρησιμοποίησα ροζ και μπλε χάντρες.
8. Με αυτό το υλικό και λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος των καλουπιών μου, απέκτησα 21 σχήματα. Ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα μοτίβα που χρησιμοποιείτε και τα σχήματα που δημιουργείτε.
9. Με αυτό τον τρόπο ψήνουμε/στεγνώνουμε για 1 ώρα στους 100 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Αφού περάσει ο χρόνος, σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε τις μαρέγκες να στεγνώσουν σε 2-3 ώρες. Στο μεταξύ, ας λιώσουμε τη λευκή μας σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλιώς παρακαλούμε σε μπεν μαρί, γιατί θα κολλήσουμε τη σοκολάτα και τα σκουπίδια μας στις μαρέγκες.
10. Αν οι μαρέγκες και η σοκολάτα σας είναι έτοιμες, αναποδογυρίστε τις μαρέγκες, βυθίστε τη μια άκρη του σουβλιού στη σοκολάτα, τοποθετήστε το στο μέρος της μαρέγκας που θέλετε να κολλήσετε και πιέστε ελαφρά να ενωθούν η μαρέγκα και τα σκουπίδια. Ενώ πιέζουμε την προσοχή, οι αδένες μας δεν σπάνε. Με αυτό τον τρόπο αφήνεται η σοκολάτα μας να παγώσει.
11. Αν η σοκολάτα είναι παγωμένη και συμπαγής, μπορείτε να κάνετε γρατσουνιές στις μαρέγκες αν θέλετε την υπόλοιπη σοκολάτα μας, για λόγους διακόσμησης.
12. Και μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε, να γίνει φιόγκοι στα σκουπίδια, να μπει σε γυάλινα βάζα κλπ. Το αφήνω στη φαντασία σας.

Για όσους θέλουν να το κάνουν, χαλαρώστε, απολαύστε, μέλι και ζάχαρη, inshallah.
μείνε ευτυχισμένος ❤️

Φανταστικές μαρέγκες (Baiser-Pops) Συνταγή με φωτογραφία