Πώς να φτιάξετε εύκολη συνταγή για κέικ Borcam Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το κέικ μας. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε.
- Το παίρνουμε σε λαδόκολλα και αλευρωμένο ελαφρά.
- Το αφήνουμε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια κρύο γάλα.
- Για τη μεσαία στρώση, χτυπάμε καλά τη σαντιγί και το γάλα.
- Προσθέτουμε στην αφρισμένη σαντιγί άχνη καρύδα και ζάχαρη άχνη, χτυπάμε ξανά και την απλώνουμε σε όλο το κρυωμένο κέικ μας.
- Για τη γκανάζ, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι σοκολάτα στην κρέμα που ζεστάναμε στο μάτι της κουζίνας, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να κρυώσει.
- Φέρνουμε μαζί με το κέικ μας την παγωμένη ganache μας και μπορείτε να τη σερβίρετε αφού την ξεκουράσετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Σημείωση; αν σας αρέσει η ζάχαρη, μπορείτε να ετοιμάσετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη κατά την προετοιμασία του κέικ. Μπορείτε πάντα να ρωτήσετε ότι θέλετε να ρωτήσετε για τις συνταγές ❤️.
Εύκολη συνταγή κέικ Borcam Cocostar με φωτογραφία
