Μωσαϊκό Κέικ (με ωμή σάλτσα κρέμας)

1. Αρχικά, σπάμε τυχαία 2 πακέτα μπισκότα σε ένα βαθύ μπολ με τα χέρια μας.
2. Στη συνέχεια έγραψα το μέγεθος του μπολ για τα φουντούκια, αλλά μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τα φουντούκια ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και να προσθέσετε τα φουντούκια στα υλικά σας χωρίζοντάς τα στη μέση ή ολόκληρα.
3. Αφού προσθέσουμε, παίρνουμε την ωμή κρέμα μας σε μια μικρή κατσαρόλα και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση.
4. Ας προσθέσουμε 200 γραμμάρια σοκολάτας αμέσως μετά το βράσιμο.
5. Μόλις λιώσει η σοκολάτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
6. Αφού προσθέσουμε το γάλα μας, το κακάο και το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε 5-10 λεπτά να κρυώσει.
7. Αφού ζεσταθεί η σάλτσα μας, προσθέτουμε τη σάλτσα μας στο δοχείο που σπάσαμε τα μπισκότα, και ανακατεύουμε με τα χέρια μας τη σάλτσα και τα μπισκότα.
8. Θα ήθελα να σημειώσω εδώ, εάν το κέικ μας κολλάει πολύ μετά το ανακάτεμα, μπορούμε να προσθέσουμε μισό πακέτο μπισκότα, είναι απολύτως στο αίτημά σας.
9. Αφού ανακατέψουμε καλά, κόβουμε μια ελαστική ή καθαρή σακούλα ψυγείου και την ανοίγουμε πολύ και χωρίζουμε το μείγμα της ζαχαροπλαστικής μας στα 2 ή 3, δίνουμε το σχήμα που θέλουμε με τη βοήθεια μιας σακούλας ή ψυγείου και τη βάζουμε στο καταψύκτης.
10. Μπορεί να μείνει στην κατάψυξη για μέρες ή και εβδομάδες, ας περιμένουμε να λιώσει λίγο όταν το βγάλετε.
11. Τότε παίρνουμε μια κατσαρόλα με νερό να λιώσει το μπεν μαρί, το βράζουμε και παίρνουμε τις σοκολάτες σε ένα μπολ να κάτσουν και περιμένουμε να λιώσει.
12. Το νερό δεν πρέπει να αγγίζει τις σοκολάτες, διαφορετικά δεν μπορούμε να έχουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε.
13. Βουτάμε λίγο από το μωσαϊκό κέικ που κόψαμε στις λιωμένες σοκολάτες όπως θέλουμε και το τακτοποιούμε σε πιατέλα. Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, το βάζουμε στο ντουλάπι και περιμένουμε να παγώσουν οι σοκολάτες και το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Μωσαϊκό Κέικ (με σάλτσα με ωμή κρέμα) Συνταγή με φωτογραφία