Mini Mole Pie

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά και ανακατέψτε. Η σύσταση θα είναι λίγο ρευστή και το αλεύρι είναι αρκετό.
3. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.
4. Για την κρέμα βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε.
5. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο και τη βανίλια.
6. Ανοίγουμε το μείγμα προσθέτοντας λίγο από το γάλα στην κατσαρόλα.
7. Στη συνέχεια το ρίχνουμε στο γάλα της κατσαρόλας και το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
8. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαργαρίνη.
9. Όταν κρυώσει προσθέτουμε τη σαντιγί και την χτυπάμε να γίνει λεία.
10. Προσθέτουμε την τελευταία σταγόνα σοκολάτας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
11. Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, το κόβουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού.
12. Ας βάλουμε τα φρούτα.
13. Ας του βάλουμε την κρέμα με τη βοήθεια του καβάλου.
14. Ας τραβήξουμε τα υπόλοιπα κομμάτια κέικ από το ρομπότ. Και ας βρούμε την τούρτα για να καλυφθεί η κρέμα.
15. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Mini Mole Pie με φωτογραφία